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Services offerts

Formations & Ateliers

Vous avez envie de découvrir les plantes sauvages comestibles qui vous entourent. 

 

D'apprendre à cueillir en respectant la nature et connaître les étapes de la cueillette, jusqu'à la transformation. 

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Et surtout, de vous inspirer de recette culinaires décadentes ! 

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Contactez-nous, on adore partager notre passion !!

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Propriétaires d'un boisé ?

Nous offrons aussi nos services pour analyser votre lot et vous renseigner sur vos options de cueillettes.

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Producteur forestier

Offrir nos aromates en vrac

Nous fournissons nos aromates en vrac, pour différents secteurs alimentaires (boulangeries et restaurants).

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Nous pouvons développer des recettes en fonction de vos besoins.

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Création de produits alimentaires

Développement de recette pour la fabrication d'alcool

Nous fournissons un service-conseil unique, qui vous permet de développer des alcools aux arômes du Québec.

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Nous fournissons des aromates de première qualité et de provenance locale.

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Nous adaptons notre production en fonction de vos besoins.

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Production de mélange d'épices sur mesure

​Nous développons des mélanges d'épices pour mettre en valeur les saveurs du terroir.

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Nos produits sont certifiés Aliments du Québec.

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Nos mélanges sont sans gluten et sans sel.

Image de produit

Quelques-unes de nos collaborations

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« Nos Forêts épicés est pour nous littéralement un coup de foudre professionnel. 

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Le défi de trouver des alternatives québécoises à des évocations de saveurs d’ailleurs a été d’une facilité inattendue grâce à leur connaissance des saveurs et des arômes de leurs produits. 

 

Le tout a donné à nos bières une singularité et une personnalité inégalée. »

Dominique Gosselin. Maître Brasseur

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