Mission
Nous offrons des mélanges d’épices composés exclusivement de produits du Québec.
Nous offrons des produits sains et de haute qualité.
Nous élaborons des recettes uniques pour développer des produits aux saveurs de notre terroir.
Notre mission est de vous faire connaître nos aromates du Québec et de les mettre en valeur, en vous proposant des recettes délicieuses !
Nous souhaitons favoriser l’alimentation de proximité et misons sur la qualité des produits offerts.
L'Équipe
Janique Lemieux. Copropriétaire
Je proviens d’une famille de producteurs forestiers en Estrie, qui valorisent l’aménagement des forêts de manière durable depuis plus de 30 ans. Mes parents m’ont appris à planter des arbres avant même que je sache marcher.
J’ai toujours été une passionnée de la botanique et de la bonne cuisine. Mon parcours académique en production agricole et en agronomie, m’ont permis d’acquérir une formation de pointe en identification des plantes du Québec. J'ai également développé une expertise diversifiée en production végétale raisonnée, suite à plusieurs années à travailler en agriculture. J’ai un besoin infini de m'instruire sur la flore dans son environnement naturel. Je cueille, sèche, transforme et crée, pour le plaisir de vos papilles.
Yann Périard. Copropriétaire
Chercheur en agronomie, je suis dans le domaine agricole depuis plus de 20 ans. Je proviens d'une famille d'entrepreneurs du domaine de l'alimentation biologique.
J'ai à cœur la protection de notre environnement et j'y travaille activement depuis déjà plusieurs années. J'assure la protection de la ressource en eau, auprès des agriculteurs à l’échelle canadienne et américaine. Je prends les défis, comme une opportunité pour innover.
Depuis la création de notre entreprise nous plantons des centaines d’arbres et arbustes en famille, avec nos deux jeunes garçons. Je suis convaincu que notre projet aura un impact positif afin de diversifier les modes de cultures traditionnelles des forêts et de l'agriculture.
On désire intégrer les principes de conservation des forêts transmis par nos familles à un mode de production agricole émergent et promoteur.
Nous croyons que l’avenir de l’agriculture au Québec, se doit d'être diversifiée et se faire en protégeant les terres du Québec, pour le bien des générations futures.
